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Filetes de Rib – eye, cebolla caramelizada, laminas de portobello, mayonesa de blue cheese, queso suizo acompañado de papas fritas.
Bowl de papas fritas con salsa de queso horneadas
Lambic (Belgica)
B̩lgica
Verduritas salteadas, con ajo, reduccion de balsamico, queso, pesto y brotes.
(USA)
Porter (Mexico)
M̩xico
Stout (Mexico)
Roast beef elaborado en casa, cebollas caramelizadas, pimientos salteados, queso suizo, mayonesa con mostaza y brotes, acompañado de papas fritas.
Laminas de portobello, pimientos salteados, pesto, queso suizo, brotes, acompañado de papas fritas.
Pan ciabbatta, pork belly dorado con barbecue, queso cheddar, mayonesa de barbecue, brotes, acompañado de papas fritas.
Pan ciabbatta con mayonesa de chipotle, pastrami, queso suizo y brotes acompañado de papas fritas.
Rib eye clasificacion USDA 300gr, sellado y horneado, Mezcla de hierbas deshidratadas, rissotto de hongos, verduras al grill, brotes y aceite de oliva.
Piña horneada, con caramelo obscuro de ron añejo, helado de coco, piña deshidratada, nueces carapiñadas y menta fresca.
Pescado sellado y horneado, relleno de verduras en laminas, sobre salteado de chicharos, cebollitas perla y tocino, con un toque de esencia de pescado, brotes y aceite de oliva.
